Hittade ytterligare ett nytt recept som jag tänkte prova nu inför 1:a advent.
15-20 muffins
2 1/2 dl siktad dinkelmjöl
2 tsk bikarbonat
1 dl mald mandel
1 påse pepparkakskrydda
3 dl mild lättyoghurt honung/melonsmak
ev 1/2 dl flytande honung
2 ägg
Börja med att sätta ugnen på 200 grader. Blanda mjöl, bikarbonat, mald mandel och pepparkakskrydda väl i en bunke med en gaffel. Blanda ner yoghurt och ägg till en jämn och bra blandad smet. Vill du ha sötare muffins tillsätt även honungen. Fyll muffinsformar och sätt in i ugnen, grädda 15-20 minuter. Låt svalna på galler. Går utmärkt att frysa.
Låter inte detta väldigt smarrigt!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar