Då var helgen över

Haft en lugn och skön helg. Tyvärr var både lördag och söndag ganska händelselösa dagar, men det är väl okej att ha det så ibland. Önskar dock att vi hade kommit ut lite mera då vädret stundtals har varit helt underbart. Okej, väldigt varierande ena stunden sken solen och man kunde verkligen känna att våren är på väg, för att i nästa stund regna och alla vårkänslor var som bortblåsta. Önskar att vädergudarna kunde ta och bestämma sig. Lite jobbigt att klä på sig man vet liksom inte vad man ska ta på sig. Men jag kände inte för att ta mig för något. Skulle ju kunna ha åkt iväg ner till stan alternativt till Nova men det känns inte lika roligt längre när man inte hittar några kläder att ha. Allt är helt plötsligt för litet, ingen rolig känsla att behöva känna sig som en barbapappa. Ena stunden vill jag bara ha mer å mer muskler för att i nästa inte vilja ha några överhuvdtaget. Vet inte hur jag ska göra? Hur gör alla andra som bygger? Jag menar jag är ju inte direkt jättestor finns ju de som är betydligt större än mig. Hur f-n hittar de kläder?

Såg att jag har varit väldigt dålig på att uppdatera min blogg men jag har helt enklet inte haft tid. Jag har nämligen fått JOBB! Jobbar heltid på Ideon Innovation ett inkubatorföretag där jag sitter i receptionen. Kanske inte det roligaste jobbet men jag försöker se långsiktigt och vet att om jag sköter mig så kan jag utvecklas inom företaget så det är bara att bita ihop. Måste ju ändå erkänna att det är j-vligt skönt att ha ett jobb att gå till, veta att man kommer att få en lön inte behöva leva på min älskling utan kunna betala för sig själv. Gillar inte att behöva leva på andra, har varit sjukt jobbigt och väldigt stressande att hela tiden veta att min sambo har fått betala det mesta. Nej inte det mesta utan för ALLT! Men nu ska det bli ändring på detta:-) Nu ska jag börja hjälpa till så mycket som jag bara kan.

Gjorde en väldigt god och väldigt enkel kycklingrätt till middag.

Italiensk Kycklingpasta;











Ingredienser
4 port
ca 300 g pasta, t ex tagliatelle
250 g fryst bladspenat eller 150 g färsk
2-3 kycklingfiléer, ca 400 g
2 vitlöksklyftor
6-8 marinerade soltorkade tomater, ca 50 g
smör
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 1/2 dl Kelda mellangrädde

Gör så här;
Koka pastan Tina den frysta spenaten och krama ur vattnet. Skär kycklingen i små bitar. Skala och hacka vitlöken. Grovstrimla tomater och spenat. Bryn kycklingen i smör i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Rör i vitlök, tomater, spenat och grädde. Låt det koka ihop några minuter. Servera såsen med pastan.

Kan verkligen rekommendera denna rätt:-)

Nä nu ska jag slappa lite framför TV:n innan det är dax att hoppa i bingen

Ha det bra!